杜康讲解这套器具每个部件的名称和他的作用。

“灶台上的那个大铁锅叫做地锅，是用来烧水或者烧浊酒的；中间那个锥形木桶叫甑，是引导水蒸气向一个方向聚集的；而上面那个铸铝锅叫天锅，在天锅中加入冷水凝结水蒸气，然后水蒸气会顺着锅底汇聚在下面的那个接酒漏斗中，然后顺着竹管，流出来。”

“这套设备叫做天锅，是专门用来蒸馏提纯的酿酒设备。”

陈琦命人加柴火将地锅中的浊酒煮沸，然后拉着杜康到一旁的桌子上坐下。就在二人坐下的同时，蓉丫头带人，拿着四个食盒过来了。

蓉丫头麻利的将饭菜摆在陈琦和杜康面前的桌子上，又给陈琦拿来一个酒壶和两个酒杯放在桌上。蓉丫头和陈琦耳语了两句，嘱咐陈琦注意安全，转身离开了酿酒坊。

陈琦冲着杜康做了个请的手势。

“杜大师，请！”

杜康点头，但是并没有拿筷子夹菜，而是扭头看向那刚刚起火的灶台。

“殿下，这蒸馏法提纯酿酒是怎么个原理呢？不知殿下可否告知一二。”

陈琦嗯了一声，将口中的吃食咽下，缓缓开口道。

“人们喝酒，喝的是什么？不是那些水，也不是那些浑浊的渣子，而是酒中那个奇妙的东西。我将其称之为‘酒精’。”

我只想当个咸鱼王爷