699.打卡【红河印象】(3 / 4)

“咱就是说,主播这三观是杠杠的吧?”

“高质量的主播三观就是正!”

“不愧是我喜欢的主播!”

“老粉很欣慰。”

李潇看着弹幕笑了笑。

“好的,废话不多说,沾水绉绉卷粉咱们已经深入的了解到了,现在呢,我们来看一下‘石锅稀豆粉’这道菜。”

说着,李潇将‘石锅稀豆粉’对着摄像头拍摄完了一个长镜头之后,给屏幕前的粉丝们看了一眼。

这个石锅稀豆粉和他的名字一样,是放在石锅里面的。

稀豆粉嘛,不少人大概都吃过。

放凉了之后也就是油粉了。

黄色的豌豆粉制作成的稀豆粉被放进了黑色的石锅里面,色彩对比十分的强烈。

李潇用勺子挖了一大勺“石锅稀豆粉”送进了嘴里。

“这道菜看起来是不太好吃的样子,但是呢,很多人都是不知道的,这是一种夏季消暑的佳品,用豌豆粉制作完成而成,吃起来是非常的爽口的,有很好的清热解暑的功效的,是云南非常特色的小吃,很多人对于这种特色小吃都是不能自拔,所以,我们大家一起都来跟着学习学习‘石锅稀豆粉’的制作方法吧。”

{();} (ex){}  李潇吃了一口,没有过多的评价,因为这样的小吃在云南实在是太常见了。

不过是因为之前有粉丝说想看看做法,所以李潇才点了这个。

“一起来学习吧,家人们。”

“我记得之前我私信问了做法,主播这算是变相的翻我了吗?”

“咱家主播有多宠粉你是不知道吗?”

“老粉路过。”

“跟着主播哥哥一起来学习吧!”

“说实话,可能是我审美的问题,我看着这个‘石锅稀豆粉’还挺好吃的。”

“哈哈哈我觉得稠糊糊的一点也不好吃的样子!”

“我要学,我要学!!!”

“我也想学,学习做饭怎么可以少了我呢?”

弹幕上一片热闹。

李潇正经的说道:

“好的,那我们现在来看一下这个‘石锅稀豆粉’的制作方法。”

“首先,我们要准备主料干豌豆200g,辅料盐3g、蒜泥适量、香菜适量、生抽适量,油辣子适量以及水1000ml,然后,大家就可以拿出笔记本来记录步骤了。”

“第一步我们首先就是提前一晚上将磨成两半的的豌豆去皮,然后就是在水里面泡发了。”

“第二步,等到泡发之后就是将豌豆放入,在料理机里面倒入适量的水,打成豆浆。”

“然后第三步就是将豆浆用纱布过滤几次,两三次就是可以了。”

“在云南,也有的人制作的时候会直接使用豌豆粉,不过我觉得这个方法做出来会更好吃一些。”

“第四步然后就是再将豌豆粉水倒入锅里面,大家在煮的时候用小火煮,一定要不停的进行搅拌。”

“然后第五步,将豌豆浆煮沸了,再倒入适量的盐搅拌均匀了就可以了。”

“第六步,等到煮好之后,就是将稀豆粉用勺子或者筷子提起来,能够成一股流线就可以了。”

“然后第七步,就是剁一些蒜泥,切好一些香菜。”

“最后一步也是最关键的一步哦,等到煮好之后,将粉放到碗里面,将油辣子、香菜、生抽、蒜泥放入,就可以食用了,也是可以将稀豆粉和油条蘸着吃。”

李潇说完,不少弹幕就飘了起来。

“啊这,听起来也好复杂,溜了溜了。”

“给我说的,脑子都晕了。”

“上