第670章 ?小肉包·美食篇(番外)(六)(1 / 4)

哈哈哈,竟然写到了这么吉祥的数字,666篇,这是一个非常好的篇章啊!

快过年了!不知道这次小肉包和山治会给大家准备什么好吃的呢?

现在娜美作为记者来采访山治啦。

娜美今天穿着非常性感,这是娜美比较少穿的露肩衣服,娜美的香肩给了山治非常大的诱惑力啊!

山治已经快顶不住流鼻血了!

“哇!娜美小姐,你真是太性感了。”

小肉包拿着平底锅狠狠地敲了一下山治。

“快认真接受采访吧,今天我们要做什么呢?”

山治被小肉包这一敲,很快就恢复了正常。

他道“很快就要过年了,过年的时候我们必须吃一道菜。那就是火鸡!”

一说到火鸡,娜美和小肉包口水都快流出来了。

火鸡体型比家鸡大34倍,体长110115厘米。翼展125144厘米,体重25108千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑;两翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球。

颈、足像鹤,嘴尖冠红且软,毛色如青羊,脚有两指,爪甲锋利,能伤人至死。墨西哥的普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别,但羽衣基本上均为黑色,并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露,有皮瘤,一般情况下呈鲜红色,但兴奋时变成白色,带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物;喉部有肉垂,胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇,称为髯,有脚距突起。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半,头部的皮瘤及肉垂也较小。

山治从厨房的笼子里挑了一只硕大的火鸡。

“火鸡有非常多的做法,今天我就给大家做一道全家人一起吃的火鸡大餐!”

准备好了吗?

山治开始将拿出一把尖刀,将火鸡的头斩下了,一般做火鸡是不需要头的。

然后将火鸡放进开水里泡在,借着去毛。

很快一只被拨了毛的火鸡就出现在大家眼里。

火鸡的鸡血也被山治另做他用。

鸡血是非常好的一道食材,还有鸡爪。

除去这些器官,剩下的就是火鸡本身了。

食材准备火鸡一只、苹果一个、胡萝卜一根、洋葱半个、蘑菇3个、番茄1个、培根2片、迷迭香2根、百里香2根、腰果一把、蔓越莓一小把、清水适量、蚝油3汤匙、黄油适量、老抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、黑胡椒2汤匙、食盐一勺、大蒜4粒、橄榄油2汤匙、核桃一把、葡萄干一小把。

小肉包负责协助山治。

做法步骤

1三黄鸡拔毛后清洗干净,鸡屁股开口,并去头脖子、去鸡脚、去内脏、去屁股,加黑胡椒和盐抹外皮,腌制一夜。

2密封盒或盆里装1000克的清水加50g的食盐混合,如果你是使用的盆那就要用保鲜膜蒙上,放入冰箱冷藏十个小时。

3趁风干时我们开始做酱料:用汤匙做标准,食盐或海盐一平勺,蚝油三大勺,老抽两大勺,蜂蜜三大勺,黑胡椒两大勺,香草清洗干净沥干水份剁碎混合,用汤匙搅拌均匀。

4把混合均匀的酱料均匀的涂抹在鸡的里外身体上。注意一定肚子里也要涂抹均匀跟按摩。

5涂抹均匀后开始给鸡按摩也就是