第二十一章 【徐老板的判断】(3 / 3)

且甚至于你会觉得,蘸调料都玷污了这个汤底,就应该把最好的食材放进去,品尝原汁原味的汤底和食材的结合。

他越吃越来劲,甚至于都忘了去看这家店的装修,毕竟都已经站着吃了。

谁还去讲究装修怎么样,味道好就得了。

一顿饱餐下来,对于用餐的质量绝对可以给到满分,唯一缺陷就是这麻辣火锅售价太高。

自己一个人次确实超出了预算。

但如果有4个人,分摊了这个人均消费成本的话,倒是还算超值的体验。

徐福珍心满意足地擦了擦嘴,想要好好地休息,这才发现原来自己居然一直站着吃的,他忍不住摇着头笑道:“还是得跟你们老板说说啊!”

“站着吃,虽然走动起来方便,拿东西也方便。”

“可是想歇一下都没地方坐!”

“客人的舒适度满意度很重要,最重要的是也不可能一直站着吃啊!”

徐福珍好笑地摇了摇头,他发现这家店的运营方式偏离了正轨太多了。

消费定位有问题。

首先火锅汤底太贵,亮点不容易展示出来。

其次而且所谓的全国首家站着吃火锅,噱头太大,华而不实,甚至让客人感觉到难堪。

很多地方都看得到跟奶茶店有相似的痕迹。

高昂的售价,还有极致口味体验。

奶茶店能做活,但是这家店就未必了。

看来那个年轻人的成功,确实是有点误打误撞的成分,难怪在提及搞品牌打造连锁的时候,对方的意愿并不强烈。

这家店生意如此惨淡,恐怕给对方很大的打击。

他付过钱便转身离去,不禁有些失望地给钱先生发了一条短信。

“小兄弟,你这火锅店,看起来不太行啊!”

<99.。顶点小说网更新最快网址:.99.