在镜头前自信的介绍道,“好,今天准备做的是,剁椒鸡翅!”
这是简唯安筛选了好几遍菜单,最终定下来的菜品,这一道菜看似家常,但又有些复杂,重点是评论里说初学者很容易上手,所以简唯安这才决定做的。
“首先我们要把鸡翅铲成小块,这样煮起来会比较方便简唯安拿着打印好的制作工序介绍到看一步做一步,念完第一步。
她从一边拿出早已解冻好的鸡翅扔在砧板上,手拿家用砍刀,别说还真是那副模样。
可是临到要砍,简唯安又有些发慌。
“手拿远一点,远一点。”谢骁在镜头背后小声的叮嘱道,菜做不做得好没关系,千万别伤了自己
。
简唯安也害怕。
“干脆把鸡翅放好之后,两只手全都握到了砍刀上,放低一点,然后用力铲下去就完了,别管它好不好看,砍开就行了。”谢骁在旁边一半鼓励,一半叮嘱的说道。
简唯安深吸一口气,用力砍了一下,然而低头一看,发现鸡翅只砍了一半,另一半的骨头还连在一起。
证明力道不够。
“没事再来一次,再来一次就砍开了。”谢骁鼓励着。
简唯安点了点头,慌慌张张又举起了砍刀,这一次再砍下去,骨头是砍开了,但是并不是刚才那一处,而且相隔甚远。
本来预计产成,三块的鸡翅现在被简唯安从中间砍成了两半,有一些不好分了。
看着拆了的鸡翅简唯安却满面愁容。
“没事没事,管他大小呢,这一次记住力道就好了,我们再来!”有了谢骁的鼓励,简唯安的确轻松了许多。
她立马打起精神,将这一块放到旁边的盘子里,又挑出一块重新放在了案板上,
坐在客厅里的高珊,看着两人这样子,心里甚至觉得,这年头当块鸡翅也挺不容易的。
(本章完)
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