,他们说从来没有做过,但是他们却会将这些野韭菜当做为数不多的蔬菜。
萧云嫣看他们是将野韭菜切成末,当肉煮熟的时候,将这些野韭菜切成末,撒到肉的上面用来去腥。
萧云嫣教给他们韭菜花酱和腌制韭菜花咸菜的制作方法。
韭菜花咸菜制作非常简单,只需把漫山遍野的鲜嫩野韭菜花在还未开放的时候采摘下来。
清洗干净,晾干水分之后,放在一个坛子里面,然后撒上盐。如果想要有五香的味道,里面还可以加一些香料,一同腌制。从腌制的第二天就可以开始吃了,越到后来腌制越入味。
如果想要韭菜花成为粘稠的韭菜花酱,需要将晾晒好的韭菜花捣碎,加入口感偏咸的盐量。也可以加一些鲜嫩的韭菜一起捣碎。这样做出的韭菜花酱颜色更绿一些。
因为制作方法简单,这些草原勤劳的妇人们都跟着一起制作。韭菜花酱做成。之后马上就可以使用。当天突出的肉。用刀切成大片,蘸韭菜花酱送入口中,大家都觉得十分鲜美。
妇人们就像找到了宝贝,漫山遍野的韭菜花在他们眼中,一下变得金贵起来。让年岁小的孩子们没事的时候去采摘韭菜花。
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萧云嫣与他们订购了一些韭菜花酱。这个东西虽然其他的地方也可以做,但是作为农耕的社会,很少有这样大片的野韭菜。所以想要吃韭菜花并不是那么容易的事情。
以前萧云嫣都是从空间里拿出韭菜花酱,给大家做烀肉的时候用做蘸料。还有做汤也不错。
现在她可以直接从草原进货,用空间机器打成小包装。作为一个新的调味料或者是酱菜,投入自己的酒楼。
具有草原特色味道的手把羊肉,五香炖羊排,烤全羊都安排上,韭菜花酱作为蘸料之一,与羊肉碰撞出的鲜美味道,令食客们欲罢不能。
这鲜美的味道顿时征服了大量的食客。
州府的百姓,很少有机会能吃到农家做的韭菜花酱。每家每户韭菜花产量很少。几乎都被农户采摘下来,用盐腌制一下做咸菜了。一家老小两顿就都吃光了。因此,韭菜花一直没有成为州府百姓餐桌上的食物。
如今,在萧云烟的几个大酒楼推出,韭菜花酱顿时成为那些富裕人家十分追捧的新酱料。
虽然草原的面积大,产量十分惊人,但是面对众多的食客,那还真是高价买不到的金贵食物。
幸亏韭菜是宿根植物,不需要依赖种子传播。否则以这样的需求量,恐怕草原上的韭菜很快就会被吃成濒危物种。
萧云嫣被请去做客,无意当中给草原百姓找到了一个新的生财之道。一坛子十斤装的韭菜花酱,从农户手里收购,萧云嫣给出了五两银子。每家一年勤快一点,能做出一百多坛子。一年五百两银子,对于普通百姓来说,那是一笔大大的财富。
萧云嫣的酒楼却因为韭菜花酱这个美味蘸料,一度人满为患。每桌必点手扒五香羊肉或者是烤全羊。
虽然一桌人吃不了一只羊,但是几桌人分食一只羊,那是轻轻松松的事情。
空间里羊圈的产量被迫提高了两个级别。
哈里巴木的百姓除了经济上受益之外,文化教育方面也被重视起来。
三王子作为太子,要着眼更广的范围,很长久的发展。他重视知识的传承。他去端靖亲王府的封地亲自借鉴发展经验。
他觉得教育太重要了。不仅仅是四书五经的文化教育,还有各种技术的引进和传播,对于游牧部落为主的哈里巴木,很是改变百姓命运的关键。
他请萧云嫣和厉墨涵派专业人才,前去哈里巴木开办了技术类的作坊和培训场所,持续培训有追求的年轻人。
他还组织