然后冷水下锅,加入一勺白酒开始炖煮高汤。
在咸肉浸泡清洗完毕之后,锅中的高汤也已经变成了诱人的奶白色。
火腿干贝被秦昊切成几乎可以透光的薄片后备用。
完象·EMD猛犸咸肉放入锅中小火慢煮半小时。捞出后切成厚片备用。
随后秦昊又取出鲜嫩的酒竹竹笋。
这种竹子在长成之后会在竹筒中酿造出会散发出阵阵清香的竹酒。
而在长成竹子之前,它的竹笋口感极其鲜嫩脆爽,吃起来还自带一股淡淡的酒香。
用滚刀的切法将竹笋切成滚刀块。
全部食材准备好之后,秦昊再次发动虚空造物,创造出一口大号砂锅。
将砂锅放到火上之后,秦昊用凝固的宝石肉油擦拭砂锅的底部。
在温度的作用下,原本凝固的宝石肉油开始迅速融化。
随后秦昊往砂锅里面放入切成厚片的完象·END猛犸咸肉。
很快,这些肉就被油温煎的出香味。
将肉翻面充分煎至微微焦黄之后,秦昊将炖煮好的奶白色高汤倒入砂锅当中。
随后放入火腿干贝薄片,然后盖上盖子用小火先焖半小时。
加速焖煮半个小时之后,秦昊打开砂锅的盖子往里面放入竹笋和百叶结。
最后再炖半小时。
揭开锅盖,一道香气四溢的腌笃鲜就完成了。
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