话，因为酒厂虽然属于轻工业，但也是在宋市长的领导下，这个时期，轻工业和重工业虽然划分得比较清晰，但相互之间的关系还是挺紧密的。

邱厂长四十多岁，潘科长也四十多岁，一看就知道两人是沉浸于酿酒行业多年的老专家。

于丽和司机负责倒酒，邱厂长、王胜文、潘科长、徐慧珍负责谈问题。

邱厂长：

“王厂长，徐经理，既然咱们都是宋市长领导，那客气话我们也就不多说了，我和我们潘科长啊，看了你们那本《发酵技术与白酒工艺》的书，很受启发啊。

这不刚过完年，我们工作也不紧张了，所以就过来拜访一下。

来，咱们先一起喝一杯，然后慢慢聊。”

王胜文也端起酒杯：

“邱厂长，既然咱们都是宋市长领导下的企业，那以后就不用这么客气了。你们这么远跑过来请客，我们真的是受之有愧啊。

今天晚上喝的这酒呢，是我专门带过来让你们品尝的。这样，我陪你喝，让我们的于丽于编辑陪潘科长喝，这样算公平吧？

我们徐经理呢，特殊情况不能喝酒，你们就见谅了。”

邱厂长也是个痛快人：

“没问题没问题，来咱们喝一杯，我们得认真品尝一下。”

于是一起喝了一杯，算是酒场的开局，邱厂长和潘科长认真地品尝着白酒的味道。

其实这是王胜文从神识空间里拿出的“泰山酒仙”白酒，这酒，属于浓香型五十二度白酒，口味平和，酒香浓郁，是泰安酒厂生产的最好喝的白酒之一，在整个山东地区都非常受欢迎。

泰山地处泰安市，所以，福主们供奉的“泰山酒仙”有很多，这种酒的包装古朴典雅，王胜文平时拿出来品尝，也没什么问题。

王胜文打算让他们按照这种工艺生产四九城的白酒，虽然不如窖藏白酒耐品味，但是能实现大批量生产。

大批量生产就能够降低产品成本，销售价格也会随之降低。这对普通市民来说，是件好事儿。

再也不用拿个小酒壶去供销社打二两白酒喝了，同样的价钱，可以直接买一瓶。

潘科长把酒喝下去，认真体味了一下：

“王厂长，这酒和大多数酒都不是一个口味。”

王胜文点点头：

“对，潘科长你说的没错，不是一个口味，比你们那就口感要清淡一些，有点是铁观音和碧螺春的区别。”

邱厂长把酒杯放下：

“我感觉这种酒很适合酒瘾不是太大的人喝，平时吃饭时小酌几杯应该很好。”

“对，这也算是一种中国菜的一种佐餐酒。西方人爱吃生食，他们的佐餐酒一般都在十七八度，我们中国人爱吃炒菜，所以佐餐酒的度数应该高一些，我觉得从三十六度到五十三度都可以，再高了就品尝不出菜的味道，再低了有喝不出酒的香。”

潘科长惊奇地看着王胜文：

“王厂长，你连这个都懂？”

徐慧珍和于丽也是同样的表情。

王胜文也不在意：

“这个不是很简单吗，你自己平时喝酒稍微感觉一下就知道了，像你们那种五十三四度的窖藏白酒，是不是得配着小凉菜喝才好？那是因为你要是配着热菜喝，热菜一下肚，这酒劲就马上冲上来了。

所以对于酱香型白酒来说，还是配着小凉菜喝才有感觉，几杯酒下肚，再吃几口小菜，酒的幽香在胸腔里慢慢扩散开来，持续的浓郁。

我们徐经理以前就是开小酒馆的，她对这个问题感觉很深。”

徐慧珍一想：我就是把酒卖给给客人们喝的，从来也考虑过这种问题。他怎么连这种事情都能想明白？这简直