出来不好吃。酒楼那边每天都会要上几副。他们的橱子收拾这猪下水有秘诀，他收拾的猪下水特别干净，还没有任何异味。收拾干净的猪下水，他们先卤，后炒，做成麻辣味，是非常好的下酒菜。卖的很好，价格也不高，很受食客的喜欢。”掌柜的说道。

“猪下水给您算二十文一副吧，我的猪脚比较大，而且还带着一些肉。给您三十文一只吧。”掌柜的去后面的铺子里面搬了一筐猪脚出来，拿了一只给云屠户看。

云屠户看了一下，确实猪脚很大，上面带了不少的肉，价格也非常实惠。云屠户心里很满意。

“掌柜的，就按您说的价格来吧。不过，我还得麻烦您一个事，我听说您城里暂时用水不紧张，我能在您这借个地方，把猪下水收拾一下吗？猪下水带回去以后，我们缺水，不方便收拾，而且也太招摇了。”云屠户请求道。

“没问题。这都是小事情。我们城里官府打的那几口大井水挺多的。我们平时用水也方便。这样吧，您去我店铺后面的院子，我院子里面有个以前请人打的水井，因为我们用水多，老是去打水用不方便。当时，就让打井的人比邻居的水井多打深了差不多二十米，所以到现在还有水。

不过，我也是偷着用。没敢告诉别人，怕晚上有人偷偷翻进店里。我不住在店里，如果店里进了小偷，我也不知道，就很麻烦。有时，卖的不好的时候，我们也会剩下一些肉，就放在店里了。”掌柜的小声的说道。

“那真是太感谢您了，掌柜的。”云屠户感激的说道。

掌柜的引着云屠户从后门进去，把驴车也赶到了院子里面。然后，关上门。一眼望去，院子不小，估计得有六十平方左右。院子中间有一棵大槐树，树干很粗，很高，可以想象出往年雨水多的时候，槐树的树叶能把整个院子遮住。夏天在院子里面，一定很凉爽。