优点。”李淑芬生气归生气，工作上还是拎得清的。

知己知彼百战百胜。她也懂。

“嗯，味道是没有你做的菜好。”春妮也赞同。

“你喊我来，是有好办法应对了吧？”她想要把李淑芬培养成有思想有格局的经理人，而不是一个只会听话的木头人。

“你看，我们要不要增加点份量，或者降点价？”李淑芬想来早有应对。

“那万一他也降价呢？我们又跟着降价？”春妮反问。

李淑芬被问住了。

春妮让马嫂子把楚楚和辞辞带到二楼员工宿舍去，才拉着李淑芬在饭店里坐下。

二旺很有眼色上了杯开水。

春妮看着这杯还冒着热气的开水，陷入了沉默。

难道真的是她太久没管春妮饭店了。让饭店的员工都忘了顾客就是上帝了？

春妮很快回神，指了指开水。

李淑芬一脸懵。

“难道不是你说的冷水里面细菌多，不卫生，让我们给客人上开水的么！”

“三伏天，有人来你家做客，你会给她上壶滚烫的开水吗？”春妮愤怒啦！

李淑芬脸瞬间涨得通红。

“这，这，这，我怎么就没注意到。平时我们都是用的温开水或者凉白开的。只是水壶不够……”

“那就买！”

春妮也知道。

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但知道是一回事，理解是一回事。谁想在炎热的天气里喝一口烫嘴的开水啊！

要知道细节决定成败。

也许就是这样的小问题才导致客人的流失呢！

“没有下次。”春妮按了按突突的太阳穴，有些头疼。天气热就容易烦躁，容易发脾气。

“这么热的天，是该换换茶水了。”春妮脑子里最快出现的茶水就是酸梅汤了，酸甜解渴。正好，糖醋排骨后出现的隐藏菜单就是酸梅汤。

“降价是最笨的方法。”对于商家来说，打价格战是一把双刃剑，它既可以带来销量增长，也可能导致利润下滑。

“好好把菜做好，再把服务做好。这是春妮饭店最基本的要求。”春妮顿了顿才问:“我发现最近附近多了不少陌生人。他们是哪里来的？”

“他们啊！有大老板在附近买了一块儿地皮，在修那什么商场！”

春妮脑子里灵光一闪，“你说，有什么人愿意来我们饭店吃饭？”

这问题很好回答啊！

“政府那群吃国家粮的，医院的医生、护士，学校的老师！”

“那群人呢？”春妮指了指外面。

“他们也算吧！不过他们下班的时候我们都过了饭点了，饭菜都消耗得差不多了！而且，他们嫌我们店里的东西贵，很少会来我们店里吃！”

天无绝人之路，这条路就在脚下，她一下子就找到了！春妮眼睛亮得惊人。

“还记得当时为了对付振兴，我们推出的盒饭套餐吗？”春妮问。

“怎么会不记得？”李淑芬记得当时他们的套餐有一荤一素的，两荤一素，两荤两素，每份套餐都配备相应的米饭及一份汤。“只是这套餐不是被振兴学了去，后来就没做了嘛！”

“此一时彼一时。”春妮笃定道:“我们这个套餐专门就针对这群农民工。他们工作辛苦，也节约。但人是铁，饭是钢一顿不吃饿得慌。他们再节约，也不能不吃饭。我们就做出一套让他们吃得饱吃得好的套餐来！”

“那我们成本就高了。”李淑芬欲言又止。

“少挣就少挣点。店里人一多，挣钱不就轻而易举嘛！但，他们是卖苦力的，饿得快，我们的饭就要管够。人