第936章 五十年代的小知青 反差萌的男人(6 / 6)

需的其他材料混合,加入温水和酵母,搅拌均匀,形成面团。根据不同的做法,可能需要加入泡打粉以帮助面团发酵。

和面时要确保面粉和水充分融合,形成均匀的面团。

发酵:将和好的面团放在温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,让其发酵至两倍大小。

发酵的时间根据温度和面团的大小而有所不同,一般需要大约40分钟到1小时。

成型:发酵完成后,将面团分成小块,每一块在两手中间揉成圆形,然后按扁,制成饼子的形状。

可以根据个人喜好,将饼子做成不同的形状,如圆形、椭圆形等。

烹饪:将锅预热,放入饼子,无需加油。

小火煎至底部定型后,加入少量水,然后盖上锅盖,用小火继续煎煮,直到水分完全收干,饼子熟透。

等燕北擦黑下山时,就看到小对象家炊烟袅袅,他家同样也冒了烟。

快穿成小知青三月天