第一千八百四十八章 专业上的不足(1 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2149 字 2022-03-28

有了方向,具体的比赛食材很快确定下来。

负责后勤的张副会长拿到清单后,立刻着手安排工作人员进行采购。

看上去,这边都宣布要举行比赛了,你那边才在宣布举行比赛后,商讨比赛食材安排,多少有些业余和可笑。

但实际上这次比赛并没有想象中的那么严格。

只不过是内部队员们进行一次常规检测而已,没必要搞的跟外界举行什么比赛,都要半年甚至一年之前,就开始申请各种手续,准备各种设计安排等等。

除了会淘汰一部分队员这件事比较大,实际上就是一个在普通不过的测试罢了。

加上现在国内运输方便,市场物资充足,一晚上时间,足够采集到的所有需要的材料。

而且集训中心的仓库,也储备有许多食材。

如果不是对材料上有所限制,其实仓库里的食材,就足够所有队员,进行好几次正式规模的比赛。

四组裁判,两位顾问李师傅和葛师傅,分别负责一组,赛事总监朱师傅负责一组。

考虑到联合利华在这次,包括之前许多次合作中,又掏钱又出人出力。

为了顾及面子,杨振兴特意安排了张魏波张师傅,领人负责一个小组。

至于他自己,则是‘自由人’。

比赛时会穿梭在四个比赛场地,随机观察队员,顺带监督裁判工作。

比赛开始这一天,早上为了锻炼队员体能,例行的早操临时取消。

六点吃完饭,第一批参赛队员,就要进场开始比赛。

场地的话,杨振兴早就让工作人员空出了四个独立厨房。

这几个独立厨房,完全是参照奥林匹克世界烹饪大赛的比赛厨房布置的。

队员们平时偶尔会在这边练习,熟悉和习惯实际比赛可能会出现的环境。

每个月的几次实战演练,也都会分组在这里举行。

供十人使用的偌大厨房,现在只给一个队员参赛使用,周围一片空旷。

面前又有五位充当评委的教练和设计小组大师。

来到场地的队员心里所承受的压力有多大,可想而知。

杨振兴先是去等待比赛的会议室,看了眼等着排队参赛的其他队员。

看到不少人虽然紧张,但脸色和精神头都不错,说明他们休息得还是挺好的。

怕就怕有些人紧张过度,前一天晚上没有休息好。

第二天起来,又没有胃口吃早饭,最后比赛时,因为压力和低血糖再昏倒。

那回头他和所有工作人员,都要被问责追责。

就好像学校里不让学生带学校外的食物进来吃,结果有学生偷带进来劣质产品偷吃,身体出现了状况。

本来不该是学校的责任,也都变成了学校的责任一样。

训练效果不好没关系,但队员的身体出现问题,那麻烦可就大了。

等从会议室出来,他又来到四个比赛场地,开始一个一个巡视。

当走到某一个厨房时,杨振兴罕见的对充当评委的教练,进行了十分严厉的训斥。

“你怎么回事儿?你现在是裁判,是评委,是监督选手操作,对其进行打分的角色。

你见过哪个比赛时,有裁判或是评委,去安抚选手、给他们做心理建设的吗!”

随着他的训斥,厨房里温度立刻下降了好几度,那名女教练,也被说的红了眼眶。

原来在这个厨房比赛的,是青年队一个抽中签的队员。

在马上要对他公布比赛材料时,这名院校选出来的女教练,看那名队员紧张的有点过度,于是便心软了。

或许这个队员是她院校的学生,或许她想到了自己的学生。

亦或者是之前那么长一直都在集训中心朝