第175章 请叫我张大厨儿(3 / 4)

回到过去当钓王 尺上 242 字 2022-02-28

,张扬抓着炒锅来回翻炒几次,等醋都被锅的热气给蒸发掉,就很果断的出锅装盘。

“我擦,这是什么做法?好香啊?”孟凡就在旁边直播呢,率先被醋跟鸡蛋混合的特殊香气给馋的咽起了口水。

张扬咧嘴一笑:“猴急啥,接着开饭了!”

说完,张扬扫了一眼还在煮着的鲫鱼汤,又取出一包午餐肉,在菜板上工整的切起了片。

该说不说,张扬切墩的基本功非常不错,午餐肉在他的手下,规规矩矩被切成厚薄均匀的肉片,前后不到两分钟的功夫,一盘午餐肉就切好上桌了。

忙活完简单的两个菜,张扬又看了一眼煮着的鲫鱼汤,炉火打的比较旺,汤已经开始沸腾了。

距离达到理想的奶白色还需要几分钟时间,张扬用毛巾擦了下脑门上的汗,绕过来看了一眼公频。

直播间里,一帮大老爷们都被张扬利索的做饭厨艺给征服了。

啧啧啧,扬哥在家肯定练过!行家一出手就知有没有,你这做饭的手艺比我强!

瞧这切午餐肉的手法,真稳啊!

挺好奇,炒鸡蛋倒醋是个什么做法?好吃吗?刚才看了一眼,半勺醋呢,会不会太酸啊?我们这都是加葱花或者西红柿!

楼上兄弟你这就不懂了吧?醋炒鸡蛋味道非常好!大部分醋味都被锅气蒸发了,有酸味但是很小,鸡蛋中只留下醋的香味!小时候咳嗽,我奶奶经常给我做!

张扬面带笑意说道:“钓鱼出门在外,咱们也不能亏待自己!

其实再复杂点的做法我也会,但跟库钓野营的场景就不太搭配了,一般不会带那么多复杂的佐料!

咱们虽然是直播,也要讲究个应景!所以才有今天中午的菜系安排!

炒菜的操作台大家也看到了,都是小型化的产品,装车运输啥的很方便,适合户外露营、库钓等使用。大家如果出行比较多的话,可以准备一套,淘宝就有得卖,也花不了多少钱!

做的菜原料也简单,全程只用到了油、醋、盐、只要想学,随便都可以学会!再出去钓鱼,中午就不用凑合了!”

学到了学到了!回头再出去水库守钓,我也这么做试试!

只会煮泡面的选手伤不起呀!

鸡蛋是好东西,做汤做菜都好用,简单粗暴。还有一样野营的神级调料品是火锅底料,下个面条,炒个菜、做个火锅啥的, easy!

鲫鱼汤应该快好了吧?确定啥都不加会好喝?我印象里,家里做鱼汤,都要加点香菜葱花辣椒啥的!

看到公频有人提到香菜,张扬一拍脑袋:“大家稍等啊,我去去就来!一分钟回来,小孟,看着点锅!”

说完这话,张扬扭头就走,很快走出了镜头范围。

大概三分钟之后,张扬抓着一把绿油油的叶子回来了。

“我回来了!看我带回来了啥?”张扬摊开掌心,很开心的给大家展示新的收获。

这是一种绿色的叶子,看起来很鲜嫩,绿油油的。

有眼尖的水友率先认了出来。

“薄荷!”

“对!就是路边长得野生薄荷!刚才水友不是说了鲫鱼汤没有葱花香菜嘛!咱们可以用薄荷代替,味道也非常不错的!下锅之前,先给它冲洗下!”

说完,张扬就将薄荷叶冲洗起来。

洗干净之后,打开锅盖看了眼鲫鱼汤的状态,鱼汤已经泛着奶白色,香味已经出来了。

“正常情况下,这样的鲫鱼汤已经可以出锅了,但是咱们刚摘了点薄荷叶子,就再煮个三分钟!”

说完这话,张扬将清洗好的薄荷叶子加到了汤里。

原本百花花的鲫鱼汤,绿叶入锅上下翻腾,让人看着赏心悦目。

三分钟之后,张扬用勺子尝了尝,又加了适量的