中的牦牛肉有多种做法，牛杂汤、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸饺等等味道都相当不错。

当然了，这里的羊肉汤也是一绝，羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。

佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。泰勒在老美甚至连羊肉都很少见到，却独爱这口没有一点膻味儿的羊汤，就着汤居然足足吃下了三张酥油饼，要知道这里的一张酥油饼可有半斤沉。

望着她吃得满嘴流油，刘清山是大感欣慰，主要是因为这个小妮子还不太适应这里的其他食物，尤其是牦牛肉制品和炒奶渣，她很不适应里面的膻腥味儿。

这并不是人家商家没有处理好，而是这里特有的风味儿。连来到华国后一向不挑食的泰勒都难以下咽，由此可知那种独特口感，还真不是一般人可以承受的。