第356章 厨房里的温情(2 / 4)

“卧槽,园长竟然准备了大闸蟹,还说什么巧合,这摆明了就是故意诱惑我们!”

“啥也不说了,外卖走起,今晚我也要吃大闸蟹!”

“边看边吃,享受!”

李嚣看着弹幕后笑了笑,道:“我们平时蒸上的螃蟹,虽然也很鲜美,但可能一打开,蟹黄就流完了,这样其实也就没什么吃头了,也会觉得有些索然无味。

所以,我来教你们一个比较常用的小技巧。

把螃蟹放进蒸笼的时候,可以将肚皮朝上。

这样蒸完之后,蟹黄不会流出来,口感也会更加鲜美。”

李嚣边讲解,边把又黑又肥的螃蟹,一个个放进蒸笼里。

其实这个常识有很多人还是知道的,不过难免还是有些厨房小白不清楚,李嚣自然就是说给这部分人听得。

“锅里放好清水之后,每个螃蟹上面可以放两片切好的姜片,这样可以方便去腥。

先用小火,蒸到大闸蟹不再动弹,蟹壳也开始发黄。

这时候,再把螃蟹都拿出来,绳子解开,这样大闸蟹的腿就不会掉,蒸出来的也更加完整。

紧接着,把大闸蟹肚子上的盖挖开,用流水把脏东西冲干净。”

最后一步,把螃蟹再重新放回蒸笼,往每只螃蟹的壳上刷一层油,再蒸七八分钟就就可以了。”

李嚣很认真,一边操作,一边讲解。

待到螃蟹完全放在蒸笼里之后,李嚣转身走向院子里,来到墙角开出来的那片地里。

此时,这里之前李嚣种的蔬菜水果已经完全成熟。

李嚣随手摘了一个番茄。

刚一上手,便愣住。

卧槽!

这一个就有两斤了!

不愧是系统奖励的种子,也不愧是用黄金土和二百增大水种植出来的种子,就是牛。

“卧槽,这么大的番茄。”

“长这么大,我还是第一次见到这么大的,这合理嘛?”

“这一个番茄,比得上别人两个了!”

“不知道为什么,看到园长自己种的番茄,我突然觉得手里吃的榴莲都瞬间不香了!”

“尼玛,榴莲本来就是不香的好不好。”

“听君一席话,胜读一席话。”

“这大小,最少得有第五个英文字母那么大吧,跟我的熊一样大,嘿嘿。”

“楼上的,我对你所说的表示质疑,除非上图,或者亲自上手摸一下来验证!”

“我也要摸!”

“排队排队!”

“这破路,怎么特么的又开起了车?”

李嚣没有理会直播间的开车,因为看着红润饱满、汁水充盈的番茄,李嚣已经忍不住的流出了口水。

终于,迫不及待的放到嘴边,‘吧唧’咬了一口。

李嚣并没有用水清洗过再吃,因为他从小到大都很少清洗,不管是从地里摘到的苹果鸭梨还是番茄黄瓜,只需要简单的用衣服擦试一下,就可以放开了吃,根本不用担心生病。

在农村,就是这么随意。

俗称:不干不净,吃了没病!

嘭!

一声轻响,在番茄鱼李嚣牙齿触碰的刹那,番茄薄的像纸一样的表皮竟然直接爆开了。

在那一瞬间,充盈的酸甜汁水哗啦啦的涌入李嚣的口中。

不知道时不时已经入夜的缘故,番茄还带着一股微凉的沁人甜意,并不是加了糖的那种甜,是番茄自带的甘甜,吃了让人格外感觉舒服。

就好像浑身细胞一下子都舒展开来。

酸甜浓郁。

开胃爽口。

长这么大,李嚣真的没有吃过这么好吃的番茄。

这特么的已经超越了番茄的范畴。