在时下炖煮大行其道的烹饪手法里，烤的烹饪手法并不多见，在长安这等胡商聚集的地方偶尔还能买到一些串好的肉串子，到了江南宝陵这里更是少见了。

唯有的一两个卖烤羊肉的胡商不仅出品手艺难以保证，还因着生意平平几日才出来一次，寻常时候都碰不到来着。

虽然于白管事的“养身”大道不利，可想着难得吃一次的白管事还是腰上悬着一筒枸杞水进了厨房主动帮忙清洗竹签。

不过在做事前到底还是“深谋远虑”些的白管事没有忘记那个最重要的问题：“四小姐，烤肉炉子你带来了吗？”

姜家别苑这里可没有这等东西，既然要吃烤肉那就要烤肉炉子了。

姜韶颜两手一摊，笑道：“没有，改日我画个炉子让小午找铁匠打去，今日就暂且把冬日用的炭盆搬出来用好了。”

好个炭盆烤！，真是就近取材了。白管事被素日里还算讲究的姜韶颜今日如此的不讲究吓到了，不过很快便释然了。

四小姐说的对，素日里可占不到姜二夫人的便宜，今日好不容易占到了姜二夫人的便宜，看在堆放在那里的那么多冰块的面子上，也千万莫要浪费了。

烤肉吃的便是自己动手的过程，肉用盐糖酱以及胡人带来的胡椒等香料腌制之后便是自己串起的过程了，当然，除了烤肉之外，姜韶颜还备了蔬菜，喜欢什么串什么，一边烤一边闲聊，就着冰镇好的西瓜汁饮子，简直不亦乐乎。

方知慧难得屈尊动手一次，乐的高兴不已，问题也不是一般的多：“竹签为什么要泡水？”

“不泡会烧成黑炭。”姜韶颜专心致志的烤着手里的菜蔬说道。

方知慧“哦”了一声，正想继续开口问，那厢的白管事已经举着一串烤好的菜蔬开口问了起来：“四小姐，按说这个时候不该多话，不过……二老爷还有几日便要到了，西苑那里可要收拾收拾？”

因着对姜二夫人和姜辉母子印象不佳，白管事对这位姜二老爷会不会讲道理这种事也不抱希望了，已经做好了麻烦要来的准备。

姜韶颜咬了一口混合了胡椒、孜然等香料的烤牛肉，“嗯”了一声：姜二老爷带着银子要来千里赎人了。