第二十八章 新生入学(2 / 3)

样子!”

夏槿菡被他夸奖,脸上绽开灿烂的笑容。

抱着他的胳膊,笑道

“那当然,学姐我可是在学校里非常出名的……

你可要做好准备哦。

今天说不定你会大出风头!”

江平一脸无所谓

“本来我也没想过能有多低调……

没办法,你男人的光芒太盛,很难泯然众人。”

夏槿菡俏皮的皱了下鼻子

“是是是,你最厉害!

大少爷,咱们赶快去吃饭吧,我都快饿死了!”

……

金沙厅。

钱塘餐饮头牌,黑珍珠三钻餐厅,福布斯旅游指南四星餐厅。

光这几个称号。

就足以证明,这家餐厅在钱塘的行业地位和菜品水准。

因为餐厅就在四季酒店内部。

倒是让两人不用开车出门,那么麻烦。

酒店内部园林曲径通幽。

金沙厅是单独的一栋小楼,和酒店大堂不相连,位于酒店西南角的庭园荷塘之间。

餐厅大厅是仿古建筑风格,暗红木为主调,古色古香,相当有质感。

贵宾厅则在荷塘瀑布旁,抬眼就可尽赏园林美景。

夏槿菡一坐下,就兴奋的拿出手机拍照。

“这就是钱塘鼎鼎大名的金沙厅啊!……

我都听过无数次了,据说这里出了名的难订位。

我还是第一次来吃呢,谢谢亲爱的!”

江平看她欢快的样子。

不禁笑着摇摇头。

他很喜欢夏槿菡身上那种乐观、积极、快乐的性格。

金沙厅作为钱塘杭帮菜的魁首。

金沙脆皮鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹……等等。

都是经典钱塘菜。

其中,金沙脆皮鸡是金沙厅的第一招牌菜。

鸡的脆皮做得极为薄脆,一口下去感觉比薯片还薄还酥脆。

鸡肉的嫩度刚刚好,滑嫩多汁,而且腌制的味道刚刚好,非常咸鲜,

配了淮盐和喼汁,一口蘸一点点淮盐的吃法,直接让鸡肉的咸鲜再提升一个层次。

西湖醋鱼,和江平之前在楼外楼尝过的味道不同。

是用笋壳鱼做的。

虽也是淡水鱼,但是没有刺,肉质细嫩,入口爽滑。

醋汁调的也很不错,酸甜适中,能很好的掩盖腥味。

勾芡稀稠程度刚刚好。

宋嫂鱼羹则最令江平惊艳!

用了鳕鱼,白醋,比传统的鳜鱼陈醋好吃。

没有胡椒、没有盐。

刚开始吃的时候,会觉得有点淡,索然无味。

然而吃到后几口,鲜味越来越浓,汤羹浓稠,没有腥味,入口顺滑。

创意菜方面,

鹅肝酱葱油饼、鲍鱼红烧肉、古越陈酿煮花螺、鸡汁爆腌千岛湖大白条。

都是精心通过食材搭配、味觉配伍来呈现出独特的味蕾享受。

其中最令江平赞赏的。

是重量超过8斤的大白条,与鸡汁同烹,还原爆腌后的鱼肉生嫩的口感,使得鱼肉鲜嫩q滑。

最后,甜品是龙井炖奶。

淡淡的龙井味,上面加上一层薄薄的焦糖。

钱塘本色浓郁的龙井绿茶香,成就了堪称臻品的炖奶布丁,令人回味无穷。

这一餐,不仅令夏槿菡这个小吃货,吃的小肚微鼓,赞不绝口。

也令江平顺利完成了今天的美食日常任务。

不仅如此……

……

「叮,宿主已累计品尝到三十道90分(色香味)以上美食,美食家称号效果增加。」

「叮,恭喜宿主,江浙菜系