、锡纸烤香蒜，盘中还搭配了两朵西蓝花，作为点缀和装饰。

怎么看，都营养均衡，甚至分量十足。

看见这显然已完成了午餐准备的一幕，安室透情不自禁开口道：

“也许，我来得不是时候？”

“不。”闻声，东马抬头看向了他，笑道：“你来得正是时候。”

…

午餐时间。

除了必备的一大碗米饭外，菜品便是a5级风味香煎牛排、咸牛肉鲜炒土豆条、锡纸烤香蒜。

至于饮品？

对于孩子而言，果汁什么的，果然是最棒的了。

“咔哧——”

在孩子们你一言我一语的欢笑，与交谈声中，安室透用刀叉切下了一小块牛排，送入口中。

嫩滑的口感，一点也不像是特价肉。

“为什么会那么鲜嫩啊？”

他不由得发出了这样的疑惑。

孩子们在听见声音后，便纷纷止住了声音，扭头看向了他。

“其实让肉质变得鲜嫩，很简单。”

东马并没有在意旁人的视线，自顾自地说着：“只要用磨碎的洋葱，腌制一个小时就行。除此之外，还有一些食材，同样可以使肉质变嫩。”

“酸奶、牛奶、日本酒、红酒，还有可乐。”

可乐？

安室透微顿了一下，好奇的问道：“用可乐腌的话，味道会变得奇怪吧？”

“煎炒后，味道就会神奇的消失。不过，光靠腌制的话，是不可能这么鲜嫩的。还得将肉在常温状态下划几刀，切断筋腱。”东马解释后，便切下了一小块牛排，送入口中。

“这煎制的熟度也刚刚好呢！”

光彦举起了手中的叉子，只见上面叉着一小块牛排，肉质看上去紧实，核心呈浅粉色。

“煎制时，比起色拉油，用牛油更好。”

东马开始了他的美食小课堂，“让平底锅充分受热，然后将撒有盐和胡椒的一面朝下，用大火煎制30秒左右，随即调至中火。待表面开始渗出肉汁，将肉翻面。这时倒入红酒，可以增添其香味。”

“这酱汁也不错呢！浓郁又不失清爽！”

柯南附和着夸赞道。

说罢，便将切好的牛排，放置在米饭上，开启了拌饭之旅。

这一损招，是跟东马学的。

要是在真正的西餐厅，敢这样吃饭的话，绝对会被赶出来吧？

不过，好吃又方便是真的。

（日本的大多数西餐厅和牛排店，都可以米饭）

“在煎过牛排的平底锅里放上黄油，翻炒大蒜。接着倒入腌制过牛肉的洋葱汁、柠檬汁和酱油。”

原来如此！

步美听得格外认真，还拿出了自己书包中的小本子和笔，将方才所说的步骤和方法，全都一一记录了下来。

果然，不愧是从小就很成熟，励志未来要成为“好妻子”角色的孩子。