接制作的话有可能味道没那么入味,而且吃起来会有些生生的味道。”
“而且啊,你们一定要重视料酒的作用,料酒作为调味剂,并不是真正的酒,而是一种更加入味更加有口感的配料。”小王说着,就把料酒倒入一些到锅里面。
紧接着,小王又把切好的姜片和一些长条的葱放进锅里,这时候倒入一碗冷水没过鸡翅,就开始起火了。
“这只是制作可乐鸡翅的第一步而已,专业一些来说,这一步需要捞出淖水,然后把煮熟的鸡翅给重新捞出来。”小王先说着,接下来才开始打火煮鸡翅。
这时候锅里面都是料酒的香味,煮熟鸡翅也需要个几分钟,慢慢等候。
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