560.天上龙肉,地上驴肉(4 / 4)

乡随俗试试看。”

酱驴肉一下入辣椒醋水里,就瞬间从原本的肉色带上了橙红,上面还沾染了丰富的姜蒜末,用料十足。

浸了辣椒醋水之后的酱驴肉让李潇闻着有种形容不出来的感觉,几乎是完全变了味道。

他试探性地先舔了一口上面的辣椒醋水,才一口咬下去。

属于陈醋那种劲道的酸味配合着干辣椒碎的辣,再甫一新鲜的生姜蒜的那种辛辣和特有的清新香气,与酱驴肉融合之后,在李潇的口腔中炸裂开。

“我不知道应该怎么形容这种震撼……”李潇的舌尖因着这味道变得有些发麻,“非常生猛的味道。”

“那种酸和辣都是极度的,两种味道在嘴里不分上下地开始争抢,但是又不会掩盖掉属于驴肉的那种嫩滑的肉香。”

“该说真不愧是天上龙肉,地上驴肉啊。”

“就算是这么重口味的蘸汁,也能在其中保持属于自己的风味。”

“这蘸汁不是一般的东西可以随便搭配的,要是食材不够新鲜或者处理方式差些火候,都不能争得过这么霸道的抢味。”

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