凉菜区的菜品意外的少，只有12道。

正常来说自助餐店是非常喜欢做凉菜的，因为可以提前做好。

而且凉菜通常都不是什么值钱的食材，菜品量大，管饱吃了还撑肚子。

然而这里的凉菜，却没有这样做。

不但品种少，而且使用的都是一些价格不低的食材。

所有的凉菜，都用玻璃碗装好一份一份地摆在了冰柜里面。

上面还加了一层保鲜膜，生怕受到污染。

等李潇把摄像头凑近这，一个个被保鲜膜保护的玻璃碗后。

直播间的观众一个个倒吸着凉气。

“这特么是120一斤的冰菜芽？”

“好家伙，这是鲍鱼做的凉拌鲍鱼片？”

“难道这是被称为“来自森林的鱼子酱”的“指橙”？”

“不会吧，连这种东西都有？”

“这不会是小拇指大小，就值10块钱一颗的那种稀有水果吧？”

“我的天，这是什么神仙凉菜区？”

“我感觉我光吃凉菜就能吃回本了！”

正如观众所言，李潇对眼前的这个凉菜区也是有些目瞪口呆。

因为菜品实在太豪华了。

走过了凉菜区，旁边的就是肉类区以及海鲜区。

肉类区和海鲜区后面的工作台又重新出现了，十几个厨师在不断地加工着菜品。

肉类区上摆放了很多已经烤好的猪扒，牛扒，羊扒。

不过客人仍然可以提出自己的需求，现场制作新的料理。

看到展示区上，摆放着那一块M6级别的和牛，李潇也不得不承认餐厅的老板确实足够大气。

要知道，稍微好一点的谷饲M6和牛就要400以上，如果是草饲的话，价格最少就要500以上了。

而眼前的这一块，即便是谷饲M6和牛。

来个普通的成年男人，其他什么都不吃，光吃这个就能回本。

不过这样的吃法实在有些暴殄天物，本来自助餐的奥义就从来不是吃多少能回本。

在一顿内尽可能多地吃不同种类的食物，让舌头和味蕾有不同的味觉体验，这才是自助餐的终极奥义。

海鲜区的菜品也十分丰富，种类很多，而且都是一些相当不错的食材。

{();} (ex){}　　足有手掌大小的鲍鱼，不限量的，波士顿龙虾，新鲜的北极贝，扇贝，膏蟹，三点蟹，海虾，大头虾。

这些海鲜的做法种类非常丰富，清蒸，盐焗，香煎，芝士焗，烧烤，各种各样的做法都可以随意选择。

选择很丰富，可惜位置排不开。

七八个海鲜厨师在工作台后疯狂忙活。

但是需要，加工食材还是在备餐区堆成一座小山。

要换作其他的地方，李潇就要开始怀疑对方是故意这样设计。

但，这里是小蛮腰。

对方的餐厅空间只有固定的大小，要是扩大了工作台区域，就必然会压缩就差的区域。

而且圆环形的设计，有一个非常不好的地方。

要是海鲜区的区域被扩大了，那么其他区域就要同样的扩大。

那么占据的位置，就会从1个单元变成了4个单元。

所以这样的等待，也是无可厚非的。

另外海鲜区这边的面积，其实原本就比其他区域要大上不少。

因为这边除了需要制作熟食料理，还要制作海鲜刺身。

海鲜刺身的种类，三文鱼、金枪鱼、阿根廷虾、鳌虾、甜虾、北极贝、象拔蚌、希鲮鱼、章鱼、元贝、鲷鱼。

有红肉鱼，也有白肉鱼