“第二关开始,篾香比拼。每家可以用自己所带配料进行篾香制作,点最后点燃成品进行比拼。评定从外形、香灰、香气、燃烧时间四个方面进行。”“如何?谁来做?还是分配一下?”如意问卜三爷。
“香粉如意来调,其他的我们俩来做,都是体力活,你展香、抡香抡不动倒麻烦,搞到最后功亏一篑就不划算。”卜三爷很直白,做线香本质来说就是不适合女孩子的。辛苦得很!
如意听了也心下大安,“那行,配方我就自己定了?”现在她就有足够的精力去思考准备。虽说材料早已备好,可香的调制也讲时机和灵感,临门一脚换个配方,效果也会天差万别。
“如意,主料用什么?沉香还是檀香?”卜三爷关心地问道。
小武一挑眉,“用降真香。”
“降真香?!”卜三爷低呼,随即马上控制住音量,“你们在哪儿寻摸的这个玩意儿?”
不怪卜三爷作为在香道摸爬滚打十来年的老人,主要降真香真算是难得的好香料。
降真香,传说中神木之一,是一种带着神秘色彩的东西。在道家香文化中,降真香被认为是“圣物”,奉其为首香。
紫藤叶细长,茎如竹根,极坚实,重重有皮,花白子黑,置酒中,历二三十年不腐败,其茎截置烟焰中,经时成紫香,因烧之能降诸真,故名“降真”。《香谱》赞之合香至真至美,亦载鸡骨香。道观、寺院多有种植,称之为“紫藤香”。
《仙传》上也说∶“烧烟直上,感引鹤降。醮星辰,烧此香为第一,度功力极验。降真之名以此。“
另外天然野生降真香产量极为稀少。降真香的存世量稀缺,结香需要50百年甚至千年不等,沉香结香不过2030年。且降真香属藤本植物所结之香,千年的大树方能养得百米藤,使其更加珍贵稀有。在长有茂密的降真香藤原始密林中,只有极少的藤会受伤结香。而带有香结的枝干,又要经历几十,甚至上百年的时间才能收获佳品。
“你俩从白水弄到的?”一看小武和如意的眉眼官司,卜三爷就猜到估计是上次去州城的收货。
“嗯,卜白驹给的。”尽管知道卜家大少爷送了挺贵重得见面礼,但是一想起之前甫云的传话,如意还是觉得气不顺,根本不想多提。
她拿出提前炮制好的降真香,又把其他配料和工具挨个儿摆好,喊着小武开始将有些材料磨成香粉。
卜三爷拿起降真香一闻,韵味奇妙,没有扑鼻的香味,却能感受到它的浓郁,醇和甜凉,香而远清,雅而不扬。越闻味道越为丰富,层次分明,婉转悠扬,很难用单一的词汇去形容。“果然好香!”
自然是好的,为了应对斗香会,如意在降真香的炮制很花费了心思。
《香乘》中对于降真香的处理是将其劈乘薄片,以豆腐浆煮一会,过滤后用清水煮到香味去尽,再用茶叶煮开,滤出阴干,用的是“花熏香决”来炮制降真香。
为了获得更佳效果,如意参考了檀香,木质类的香的炮制。毕竟当初降真香香味悠长清甜,但是扑面而来的辛酸味真的是很大的一败笔。
木香的炮制法主要不外乎以下几种,一是用茶水、蜜水、酒浸泡制,二使是用慢火炒制。最关键是香气不会有太多损失。
如意之前在花熏栀子香的时候,曾将降真香用福鼎3年陈白茶(寿梅)浸泡3个晚上,效果感觉还不错。
为了实验出最优方案,她选择了特级铁观音、杨梅酒和自产土家蜂蜜进行炮制后的效果比对。
炮制七天后,清闻,用酒制的有明显酒味,酸腐味被压制到很小;用茶水制的,酸腐味较大,效果不明显;用蜜制的,酸腐味有改善。总体来说,清闻的结果,对酸腐味的改善效果是酒为最佳,蜜次之,茶水最弱。
炮制一月后