昨日见到村里人家上山采摘很多臭黄荆叶,一朵一早醒来做好早餐。哥哥们和几位爷爷都出去锻炼了,快速吃完早餐留下字条,带着小寒一同上山
臭黄荆树在农村是很常见的植物,很多人家在端午节那天会去砍一些枝条回家,烧成灰做灰水粽。这方法做出来的粽子带着独特的香味和很高的药用价值,大人小孩都爱吃。
现在气温日渐上升,做点凉粉一来给大家尝鲜,打开胃口。二来这凉粉解表发汗,消暑止渴,清热解毒。
“姐姐,我们摘什么?”小寒一直没问,心下还是很好奇
“摘点黄荆叶回去做点凉粉啥的吃吃。”
“那我们多摘点吧,好久没吃灰水粽了,一说起这个就想的慌。”话落他忍不住吸溜了一下口水。
“可以呀!等会我们分开采。”
“好!”
臭黄荆树一般发现一株附近就会有好一些,他也不担心姐姐会离自己太远。
一朵早有准备,到地方后从背篓里取出两把弯刀,姐弟俩开始用弯刀钩下枝条进行收割。这一多起来那臭味就比较明显,姐弟俩加快了收割速度
一娄装满,在水井下洗干净,小寒利索的背回家。一朵慢悠悠的跟在他身后
小家伙一进厨房就开始生火烧水,一朵也没闲着取出洗好的黄荆叶开始摘下叶子放进铁锅中。
“姐姐,这里有我盯着,你把那枝条拿去晾凉吧!”
“成!你可得注意好火候,水开两分钟后就得起锅啊!”她不放心的叮嘱着
“知道的!放心吧!”小寒点点头,在灶孔里塞上两根木柴,起身走到锅边翻动树叶。
一朵回屋看到小寒拿着擀面杖在锅里捣叶子,走过去一看已经比较粘稠了
“要不要我来?”
“不用不用!很快就好!”小寒摇着头
“那行吧你捣着,我去拿筲箕和簸箕来过滤。”
“嗯嗯!”
架好筲箕和簸箕,小寒动作麻利的舀起捣好的汁液过滤,一朵用手挤出剩余汁液摊平在簸箕里,用手铺平。
小寒连忙端到外面的石桌上放好,这凝固的时间比较久,需要两到三个小时。
老爷子们最近迷上打纸牌,小寒刚出门去同哥哥们一起干活,就见老爷子们回来后迅速围坐成一圈,助理也很熟练的数来三十粒玉米,熟练的放在他们手边的石桌上。
相熟的村里老人们也都热情的在一旁安静围观,牌局开始。一个个脸色严肃,貌似输赢很重要。
一朵数数人数,豁!还不少洌!带上老爷子们有十五个,在脑海中盘算了一下中午的菜单,用眼神示意在一旁的助理们前来帮忙。
突然增添的人数,不得不开始现在就做准备。
“你们去取一只鸡,一根羊腿处理好。鸡肉煲汤,羊腿红烧。我去摘点蔬菜,剩下的看着办。”
食材采摘回来,热情的围观团队邀请一朵加入他们的队伍。盛情难却之下一朵爽快的把篮子交给助理们,拿着小板凳坐了过去,同他们一起吃着小瓜子和水果,分析谁的赢面大。
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