第四百三十二章 鸭油烧饼(1 / 2)

喜乐街 逸明舒笙 2486 字 2020-08-13

又摸索了几个功能,苏子放大概明白了这个经营是做什么的。

还真的是一个模拟经营游戏,只不过经营的地方变成了喜乐街本身。

苏子放有点好奇,随机戳开沈安妍的店铺。

宿主暂无操作权限。

一道提示,画面重新回到街道。

不信邪的苏子放重新在如归和王富贵的超市上再次实验,得到一样的结果。

宿主暂无操作权限。

苏子放???

自己不是系统拥有者么,怎么连操作权限都没有了?

尝试着点击了食不语的图标。

画面一闪,成功进入。

店铺内布置基本还原,不过显得很卡通化,店铺左上角有一个温度计一样的东西,目前停留在96,结合之前的店铺信息,苏子放知道这个就是店铺的满意度。

画面上有几个问号浮现出来前轻轻摇晃着吸引苏子放的注意力。

手指落下,一个提示框弹出。

桌椅松动,需要修缮。

同样点过另外几处。

窗帘需要清洗。

地砖出现较大缺口。

苏子放了然于心,看来这个就是特意来提醒自己如何将店铺做的更好的东西。

写好备忘发给陈楚懿,这些事情她肯定会让苏廉正处理好的。

苏子放不禁感慨自己的机智。

如果他直接找苏廉正,肯定会被退回给自己,可是如果是发给自己老妈,那么这活就会被安排给自己老爹。

深谙家庭套路链的苏子放微微一笑,洗漱去准备早餐,营业时间马上就要到了。

虽然店铺招人之后,后厨炉头们不用每天早餐全部到场,不过身为老板,苏子放就算不排班也还是要去帮帮忙出把力的。

谢广已经学会了夏寒秋的生煎包做法,甚至还学会了苏子放的鸭血粉丝汤和阳春面,等级也都达到了a级,可以说是在叶家文的调教后突飞猛进。

看到苏子放进来,谢广停下和面的动作打了个招呼。

“苏老板,要麻烦你帮忙拿一下冰箱里的皮冻,正好腾不开手。”

“好。”

苏子放自然一口应下,还顺便帮忙切了一个丁,让自己的刀工热热身。

今天轮早班的厨师是赵晓曼和陈桂奇。

两人一个负责小馄饨,一个负责鸭油烧饼,做的热火朝天。

苏子放反正没事,跟着陈桂奇学习鸭油烧饼的做法。

这个烧饼是景陵地区的名小吃,也是登上过电视节目的特色传统美食,苏子放此前吃过几个,不过觉得味道一半,和陈桂奇做的完全不是一个味道。

刚刚在陈桂奇身边,那股葱花和鸭油的香味飘出来,直接刺激的他肚子开始咕咕叫。

“一定是系统升级抽干了我的能量,不然我绝对不会这么饿!”

苏子放给自己找好借口,站在陈桂奇边上开始观摩。

要说做法,鸭油烧饼其实不难,只要掌握好油皮、油酥和葱油馅的做法,火候到位就可以做出一个喷香扑鼻的鸭油烧饼。可是实际做起来,好吃的少,平庸的太多。

做的不好的,要么太腻,要么不酥皮,有些甚至和葱油饼没有什么两样。

陈桂奇的做法沿袭自杜师傅,做法相对地道一些,在文韬酒楼的时候就是不错的点心,在食不语也是极为叫好的吃食。

老食客都喜欢叫上一只鸭油烧饼再配上一碗加了辣油的鸭血粉丝汤,一口下肚,暖心暖胃,整个人的精气神都被调动起来,一天的美好生活也才好正常开始。

陈桂奇先用中筋面粉、鸭油、水、椒盐和制好油皮,搓成面团盖上保鲜膜放在一边饧面。

接着用低筋面粉混合冷藏后的鸭油制作油酥,混合好的油酥有