第五百六十章 油泼面(1 / 2)

喜乐街 逸明舒笙 2350 字 2020-09-26

五十个订单,按照正常时间来算也要做四个多小时。

好在这里面有不少是重复菜品,能够一起做的,苏子放全都提前备好了材料,只要统一批次出锅就好。

莫小米作为传菜员,兼职着消息传递,将食客们的意见很快反馈回来。

“黄金鱼头羹目前好评最高,全都是十分!”

“竹荪银鱼汤的口碑也在慢慢发酵,不过点的人少一些,没有黄金鱼头羹这么多。”

“沐飞的腊肉炒口蘑也是人气菜品,有一桌客人已经连续点了三份了!”

“子丹的新菜蟹黄豆花也有很高的人气!”

……

莫小米穿着食不语的工服来回穿梭,熟悉的声音一次又一次的回响在后厨,

突然,响亮又惊讶的喊道。

“谢师傅,有客人要点油泼面,十碗!”

尽管已经知道谢广的手艺很好,可是众人还是被这个豪气的客人镇住。

十碗油泼面!

这也太多了吧?

油泼面作为陕省著名的面食,分量十足,饭量正常的女生都得两人分一碗才能吃完。

苏子放以前是见过三个女生分一碗的情况,猛然间听到十碗油泼面还是有点吃惊。

“几个人啊?要这么多!”

“这面和别的不一样,打包了凉了,不好热,也不好吃啊!”

苏子放问完,莫小米立刻应声道。

“七个人,都是壮汉!”

“比……比……”

莫小米一急之下突然想不到词语形容,愣了几秒,眼神扫过孔宴“比孔师傅还壮好多,虎背熊腰的!”

正在做饭的孔宴投来一个不知道发生了什么的表情,面带疑惑。

苏子放同样看了一眼,心中有了底。

作为鲁省壮汉,孔宴的身高达到了一米八七,加上锻炼身体的缘故,在景陵绝对属于壮汉的级别。

可是来的客人比孔宴还要壮实,还点名要油泼面,苏子放已经知道这些人是从哪里来的,也丝毫不担心这些人能不能吃完这些面。

陕省著名十大怪中就有两条是这么说的面条像裤带、油泼辣子一道菜!

将这两个混在一起,那就是油泼裤带面是一道菜!

说的正是油泼面!

作为地道的陕省美食,油泼面在不少小说和影视作品中都有出场。

尤其是前段时间播出的《白鹿原》里面。

故事怎么样,苏子放没咋注意,可是朱先生和徐先生吃油泼面的那一段可是真的馋得他口水直流。

凌晨一点,硬生生起床去做了一碗油泼面。

味道可能没有谢广做的好,可是却足够慰藉一个饥饿的灵魂和肉体。

想着油泼面,苏子放突然也有点馋了。

那种辣椒、葱蒜、芝麻的香味还有面的麦香味混合在一起,形成的薄、筋、光、柔的口感,让他瞬间口水分泌加快。

隔着三个台子看向谢广。

“我也要一碗!”

“好。”

谢广点点头应了一声,转身开始制作油泼面。

在食不语这么些时间里,谢广其实是一个不太惹人注意的存在。

因为他之前的工作的时间并不算固定,经常没事就去叶家文那边学习,常年消失不见。

只有苏子放他们几个知道谢广的身份,其他人如果不打听几乎没见过谢广。

后来正式加入之后才开始负责其早餐面点和午餐、晚餐的面点。

只是相对于其它厨师点菜必须候班的情况谢广会稍微好一些,谢广每天准备的面的数量基本有限。

按照一碗面三两左右的重量,一天也只需要两百多斤的面粉就足够经营。

加上谢广手艺提升后白