腿,至于其它的野猪肉则是按照人数平均分开,郑屠户自然也得到一份野猪肉。
“东子,那就不打搅了,我们先回去煮野猪肉吃。”
“东子,谢谢你分的野猪肉。”
“啊,终于可以好好尝一尝野猪肉了。”
有分配权的村民们一个个领着一份野猪肉高高兴兴的回家去。
不到一会,诺大的院子里面,只剩下张振东王海东几人。
李天明看着一条野猪肉,问道“大兄弟,海东兄弟,你们说,这条野猪腿怎么整?”
王海东马上说道“野猪肉不比家猪,肉比较坚韧,烧烤和油炸都不行,必须清煮。”
“好,那就做白切野猪肉。”李天明点头。
“就一种做法,太简单了吧。”楚红亭说道。
张振东马上说道“那就做一些白切的,再做一些熬汤的,最后再弄一些爆炒的。”
“对,东子说得不错。”
一个个点头称赞。
肖梅马上对着张振东说道“东子,你先帮我野猪肉切开一些,我去烧水这些。”
“好的。”张振东二话不说,马上拿着菜刀砍着野猪腿。
这时,李天明突然向张振东问道“对了,大兄弟,你为什么偏偏要野猪的前腿呢?”
“是呀,大兄弟,我也不明白了?”王海东也说道。
张振东一边砍着野猪腿,看着疑惑的几人笑道“这还用说,前腿比后腿好吃呀。”
“不会吧,还分这个的?”楚红亭疑惑了。
张振东解释道“无论是野猪还是家猪,前腿上的肉,都比后腿上的肉好吃,因为前腿的猪肉没有后退的猪肉那么硬实,但也不是那么软绵绵的,口感和味道好太多了,如果我不要前腿的话,村民们肯定会笑话我。”
“啊,吃猪肉还有这个讲究的,我们真是孤陋寡闻了。”
听着张振东的解释,王海东李天明楚红亭三人恍然大悟,不由惊讶了。
“你们都是土豪,当然不理解我们这些平民百姓啦。”张振东答一句后,开始认真的砍着野猪肉。