第二百二十二章 没有七七裹不来的粽子(1 / 5)

我是猫大王 转角吻猪 5050 字 3个月前

农村的厨房也就是灶房,老屋子是一间平房,灶房是单独的一小间,灶台下面放着干柴,还有一个格子是放干树叶的。

现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭的话,都是用煤气方便,外婆还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。

这些干柴都是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没种田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。

裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,如果单纯地只是想吃味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有些拿不出手罢了。

王惠素已经用米萝淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子就够用了。

端午节这天,农村家家都会裹粽子。

五月五,过端午。门插艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。

这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较少了,但裹粽子还是不能少的。

每个地方的粽子做法都不一样,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。

王惠素的做法自然是学了七七的外婆,准备的材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。

糯米加入少许红豆一起淘洗完之后,加入盐、老抽等调味,五花肉的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽子的时候再把焖好的红烧肉放进去,这样子煮出来的粽子会更加香,肉质更是软糯,入口即化。

东西都准备好之后,七七和妈妈和外婆便在一张小矮桌上围坐下来,准备开始裹粽子了。

三代同堂,西卡在一张椅子上趴在,饶有兴趣地看着她们裹粽子,它时不时用怀疑的眼光看看一脸兴奋的七七,七七要是看向它,它就立刻换上一副鼓励的眼神。

唔……材料的调味啥的,都让王惠素准备好了,七七只需要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子口味吧。

西卡也想吃粽子呢,它到时候要挑外婆裹的粽子来吃。

“你洗手了吗?洗了手再开始裹啊。”王惠素说道。

“洗啦!你看我的手多白多好看!”李晚七将小手在她的面前比了比。

“是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳动人民的双手。”王惠素又好气又好笑。

“西卡才是大懒猪。”说着,李晚七伸出手指了指在椅子上趴着的西卡。

西卡:“?”

我是猫啊,你有见过会喵喵叫的猪么!

“物似主人形,西卡跟你一样,都是大懒猪。”

趁着众人在说话,米莉偷偷地在啃竹箩里的箬竹叶……

啃一口,呸!再啃一口,呸!呸!

干巴巴的,不好吃!

“啊!米莉!这个不许吃,吃了你会被卡住喉咙死掉的!”

李晚七恐吓米莉一番,赶紧将它抱走。

“米莉也像你,贪吃鬼,什么都吃,我上次还看到它在啃西卡的跑步机,大傻猫还在一旁看着,还好我发现了,不然你那跑步机就被它啃出个洞来了。”

七七:“……”

说起这件事,西卡有些心虚,这锅就留着给米莉吧。

闲聊着,外婆已经开始动手裹起粽子来了。

她的双手干瘦,已经不像年轻时那般平稳,动作也显得有些颤巍巍的,但依旧干净利落地裹出来一个三角粽。

李晚七还没开始动手呢,她拿起外婆裹好的这颗粽子,一脸钦佩地打量起来。